Cách làm gỏi miến gà chay

Cẩm nang / Cẩm nang ẩm thực     129 - 0     8 tháng trước
Cách làm gỏi miến gà chay
0 0 Tải PDF
Miến là món ăn yêu thích của nhiều gia đình vì nó có vị giai giai và ăn cực kì thích, không dễ ngán như bún và cũng không vỡ vụn ra như bún thường. Nếu miến được ăn chung với mì căn (giả gà) thì thật tuyệt vời! Hôm nay chúng ta cùng làm món gỏi miến gà chay nhé!

Hình ảnh

Nguyên liệu cho món ăn gồm có

- 4 cây mì căn
-300g miến đậu xanh (tùy theo người dùng muốn ăn nhiều hay ít nhé)
- 200g cà rốt
- 300g đậu phụng rang
-2 cây boa-ro
- 100g kiệu tươi
- 2 trái ớt trái to
- Cần, ray răm, ngò
- Dầu ăn, muối, nước chanh, nước tương

Cách thực hiện món ăn đơn giản nè!

- Mì căn đem rửa sạch, chẻ đôi theo chiều dọc, chiên vàng, xé miếng vừa ăn.
- Miến: luộc vừa chín tới, xả qua nước lã để không bị dính, rưới dầu có phi boa-ro lên, xóc miến lên cho thấm đều dầu, giúp miến béo hơn.
- Cà-rôt gọt, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn, ướp chút đường, để khoảng 10 phút cho thấm và dịu, xong để ráo.
- Ớt rửa sạch, cắt cọng, bỏ hột. Cần cắt khúc, tỉa hoa.
- Trộn: miến+cà rốt+ boa-ro+ kiệu phi vàng+ rau răm cắt nhuyễn+ mì căn+ nước chanh+ đường+ nước tương+ tiêu+ kiệu ngâm giấm đường cho thật đều. Nếm chua chua ngọt ngọt là được.
- Cho gỏi ra đĩa, trên rắc thêm rau răm, cần, ớt tỉa hoa, đậu phụng.
- Nước chấm: nước tương+ giấm+đường
- Dùng với bánh phồng tôm sẽ rất ngon.

Hầu như không có bước nào khó cả phải không ạ? Món chay rất dễ nấu nhưng đem lại cho người ăn cảm giác lạ đúng không ạ?

Chúc mọi người thành công nhé!

Chia sẻ Cách làm gỏi miến gà chay tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
Đang tải bình luận bài viếtPhản hồi bài viết Cách làm gỏi miến gà chay
Đăng nhập để bình luận !
Bạn đang đọc bài viết Cách làm gỏi miến gà chay, hãy để nguồn songbut.com khi phát hành lại nội dung này !
17016
lên đầu trang
Để lại lời nhắn
0.14717197418213 sec