Cách làm nộm rau muống

Cẩm nang / Cẩm nang ẩm thực     301 - 0     11 tháng trước
Cách làm nộm rau muống
          Có rất nhiều cách để chế biến món ăn từ rau muống, vốn dĩ rau muống luôn được mọi người dùng thường xuyên với các món như rau muống xào tỏi, rau muống luộc, ... Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến mọi người một món ăn cũng từ rau muống hết sức ngon miệng và phù hợp với những ngày nắng nóng thế này, đó chính là nộm rau muống.

Nguyên liệu:
Rau muống: 2 bó
Giá đỗ xanh: 200g
Lạc nhân: 100g
Rau mùi, rau rút, chanh, ớt, tỏi
Nước mắm, muối, giấm, mì chính.

cách làm nộm rau muống - Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nộm rau muống
Nguyên liệu nấu

Cách làm:
Bước 1: Rau muống, rau rút nhặt lấy phần non, bỏ lá già úa rồi rửa sạch. Cho rau muống vào nồi luộc chín. Khi sắp bắc nồi ra, cho rau rút vào đảo qua rồi bắc ra để ráo nước. Giá đỗ xanh nhặt bỏ mũ và rễ, chần sơ cho chín vừa rồi để ráo nước.

nom-rau-muong-3
Rau muống đã luộc

Bước 2: Lạc rang vàng, bỏ vỏ, giã nhỏ để riêng.

cách làm nộm rau muống - Rang lạc rồi giã nhỏ
Lạc bỏ vỏ

Bước 3: Trộn lẫn rau muống, rau rút, giá đỗ xanh rồi nêm mắm muối, đường, mì chính, ớt, tỏi, chanh, giấm cho vừa chua ngọt. Xúc nộm ra đĩa, rắc húng và rau mùi lên, kèm lạc mỡ rang là dùng được.

Yêu cầu thành phẩm:
          Rau muống, rau nhút nhừ, nộm có vị chua dịu. Chế biến đơn giản, nhanh.

Cách làm nộm rau muống - Đổ gia vị lên trên, trộn đều, rắc lạc lên trên cùng rồi thưởng thức

Chia sẻ Cách làm nộm rau muống tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
loadingPhản hồi bài viết Cách làm nộm rau muống
Đăng nhập để bình luận !
Bạn đang đọc bài viết Cách làm nộm rau muống, hãy để nguồn songbut.com khi phát hành lại nội dung này !
9977
lên đầu trang
Để lại lời nhắn
0.075196027755737 sec