Cách nấu canh chua cá lóc

Cẩm nang / Cẩm nang ẩm thực     287 - 0     9 tháng trước
Cách nấu canh chua cá lóc
0 0 Tải PDF
Canh chua cá lóc là món ăn được yêu thích của rất nhiều người. Đặc biệt là miền nam. Món canh chua với vị thơm ngon của cá lóc, vị chua chua của me, dứa. Sau đây là cách nấu canh chua cá lóc rất đơn giản để chúng ta có thể thực hiện ngay tại nhà.

Nguyên liệu nấu canh chua cá lóc

  • Một con cá lóc khoảng 400g
  • 1 cây bạc hà 
  • 6 quả đậu bắp 
  • 1/3 quả dứa
  • 3 cà chua
  • 40 gam Giá sống
  • Me chua,  rau ngò,  ngò gai
  • Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tỏi phi thơm.

Cách nấu canh chua cá lóc

  1.  Đậu bắp cắt khúc, rửa cắt mỏng, cà chua cắt theo kiểu múi cam,  bạc hà tước vỏ, cách khúc xéo.
  2.  Cá lóc làm sạch, cắt ra từng khứa to.
  3.  Nấu một nồi nước sôi, cho chút muối vào nồi, thả cá vào nấu khoảng 5 phút, cá chín tới, vớt ra.
  4.  Thả me vào rồi vớt ra dằm chắt lấy nước đổ lại vào nồi nấu sôi, nêm các loại gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị.
  5.  Cho đậu bắp, cà chua, dứa, bạc hà, giá vào nấu sôi trở lại, nêm nếm vừa ăn.
  6.  Bỏ cá trở lại nồi cho nóng.
  7.  Múc canh chua, cá lóc ra tô, rắc ngò gai, ngò om, ớt và chút tỏi phi cho thơm.
  8.  Món này dùng nóng với cơm hay bún đều ngon.
  9.  Làm nước chấm nguyên chất, dầm ớt vào cho cay

Chúc các bạn thành công với món canh chua cá lóc này !


Bạn có thể tham khảo thêm các món canh tại đây:
Songbut.comSongbut.comTheo dõi 1
Chia sẻ Cách nấu canh chua cá lóc tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
Đang tải bình luận bài viếtPhản hồi bài viết Cách nấu canh chua cá lóc
Đăng nhập để bình luận !
Bạn đang đọc bài viết Cách nấu canh chua cá lóc, hãy để nguồn songbut.com khi phát hành lại nội dung này !
15630
lên đầu trang
Để lại lời nhắn
0.3397798538208 sec