Cách nấu chả tôm chiên xù

Cẩm nang / Cẩm nang ẩm thực     152 - 0     1 năm trước
Cách nấu chả tôm chiên xù
0 0 Tải PDF
Nguyên liệu 
- 200 gam tôm tươi
- Vài lát gừng
- Hành, ngò
- 1 quả trứng
- Bột chiên xù
Cách làm
1. Tôm rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ đen trong mình tôm ra.
2. Ngâm tôm vào nước muối pha loãng, khâu này rất quan trọng vì sẽ giúp thịt tôm trở nên săn chắc.
3. Trứng đánh tan.
4. Xay nhuyễn tôm với gừng, hành, ngò, cùng một ít hạt nêm cho đậm đà, rồi vo viên tròn, sau đó lăn viên tôm qua bát trứng gà.
5. Tiếp tục lăn tôm qua đĩa bột chiên xù, làm lần lượt đến khi hết chỗ tôm xay.
6. Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên vàng với lửa vừa. Nếu có nồi chiên bạn dùng nồi chiên để chiên chả tôm ngập dầu thì các viên chả sẽ vàng đều, ngon mắt hơn.

Songbut.comSongbut.comTheo dõi 1
Chia sẻ Cách nấu chả tôm chiên xù tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
Đang tải bình luận bài viếtPhản hồi bài viết Cách nấu chả tôm chiên xù
Đăng nhập để bình luận !
Bạn đang đọc bài viết Cách nấu chả tôm chiên xù, hãy để nguồn songbut.com khi phát hành lại nội dung này !
13055
lên đầu trang
Để lại lời nhắn
0.32330989837646 sec