Cách nấu cháo càng cua

Cẩm nang / Cẩm nang ẩm thực     323 - 0     11 tháng trước
Cách nấu cháo càng cua
           Hải sản, đặc biệt là cua luôn là thức ăn cung cấp rất nhiều canxi cùng các chất bổ dưỡng khác, cùng với mùi vị thơm ngon lẫy lừng của thịt cua kết hợp gạo thơm tạo nên một món cháo hảo hạng. Cháo càng cua là món  ăn vô cùng hấp dẫn tất cả mọi người từ trẻ nhỏ đến người già. Hãy cùng chúng tôi tạo ra những món ăn tuyệt vời như  thế nhé.

Nguyên liệu:
_Nạc càng cua: 300g
_Nấm rơm búp trắng: 200g
_Nước dùng heo: 1 lít
_Gạo thơm: 1/2 lon
_Hành tím: 50g
_Dầu ăn: 3 thìa canh
_Dầu hành lá băm nhuyễn: 1 thìa canh
_Hành là cắt nhỏ: 2 thìa canh
_Muối: 1 thìa canh
_Đường: 1 thìa cà phê
_Cà phê tiêu: 2 thìa

Cách làm:
Bước 1;Nạc càng cua ướp đầu hành lá băm nhuyễn, 1 thìa cà phê tiêu, đem hấp cách thủy 10 phút.

Bước 2: Nấm rơm búp ngâm nước muối 5 phút, cắt gốc, rửa, chần nước sôi 2 phút cho ra rổ xóc ráo.

Bước 3: Gạo vo sạch, xóc ráo.

Bước 4: Hành tím bóc vỏ, rửa, bào mỏng.

Bước 5: Phi vàng hành tím trong dầu ăn, cho gạo vào rang vàng trên ngọn lửa vừa, cho nước dùng vào, nấu trên lửa nhỏ đến khi hạt gạo nở đều, nêm muối, đường và cho nấm rơm, nạc càng cua vào, sôi lại thì nhấc xuống.

          Và cuối cùng chúng ta chỉ cần múc cháo ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ, tiêu, và thưởng thức thành quả của mình khi còn nóng thôi.
Chia sẻ Cách nấu cháo càng cua tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
loadingPhản hồi bài viết Cách nấu cháo càng cua
Đăng nhập để bình luận !
Bạn đang đọc bài viết Cách nấu cháo càng cua, hãy để nguồn songbut.com khi phát hành lại nội dung này !
9980
lên đầu trang
Để lại lời nhắn
0.057222843170166 sec