Cách nấu đậu phụ hấp tôm

Cẩm nang / Cẩm nang ẩm thực     267 - 0     11 tháng trước
Cách nấu đậu phụ hấp tôm
0 0 Tải PDF
         Sự sáng tạo của con người ta là vô tận, đặc biệt là các bà nội chợ, với tình yêu và mong muốn những bữa ăn của gia đình mình thật ấm cúng và hạnh phúc, để được như vậy thì món ăn ngon chính là chìa khóa duy nhất để có một bữa ăn ngon. Và đây, đậu phụ hấp tôm, một món ăn rất đắc sủng đối với rất nhiều người vì vị ngon lạ miệng, không gây cảm giác ngán lại vô cùng dinh dưỡng. Con chừng chờ gì, hãy nhanh tay thêm vào thực đơn của bữa cơm gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu
- 240 g tôm thịt
- 500 g đậu phụ
- Một nhánh gừng, băm nhỏ
- 1/2 thì hạt nêm
- 1/2 thìa rượu trắng
- Một Thìa xì dầu
- 1/4 thìa hạt nêm
- Nước sốt gồm có: 1/2 chén nước, một thìa to dầu hào, một thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường, một thìa bột ngô.
Cách làm
1. Đậu phụ rửa qua, Thái bản to, độ dài khoảng 1,5 cm. Rắc muối lên bề mặt miếng đậu rồi Để vài phút cho ngấm.
2. Nếu bạn có khuôn cắt bánh cookie, thì sẽ cắt được những hình rất đẹp. Nhưng nếu không có thì chỉ cần cắt thành miếng vuông thôi là được.
3. Dùng thìa cà phê khoét một lỗ tròn nhỏ giữa miếng đậu.
4. Tôm thịt băm hoặc xay nhỏ, ướp với rượu trắng, gừng băm, 1 phần 2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa xì dầu. Trộn đều. Để 10 phút cho ngấm.
5. Viên những viên tôm tròn nhỏ đặt giữa miếng đậu phụ, hơi ấn tay cho tôm dính vào đậu.
6. Xếp các miếng đậu vào đĩa, cho vào nồi hấp chừng 10 đến 15 phút.
7. Cách làm sốt: cho nước, xì dầu, hạt nêm, đường và bột ngô vào chảo, khuấy đều, đun sôi và khuấy liên tục đến khi sốt chín, sánh lại là được.
 Đậu chín nhấc ra rưới nước xốt lên, dùng nóng. Nếu muốn ăn cay thì cho thêm chút tương ớt.
Chia sẻ Cách nấu đậu phụ hấp tôm tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
Đang tải bình luận bài viếtPhản hồi bài viết Cách nấu đậu phụ hấp tôm
Đăng nhập để bình luận !
Bạn đang đọc bài viết Cách nấu đậu phụ hấp tôm, hãy để nguồn songbut.com khi phát hành lại nội dung này !
13586
lên đầu trang
Để lại lời nhắn
0.1926691532135 sec