Cách nấu đậu phụ viên rán sốt chua ngọt

Cẩm nang / Cẩm nang ẩm thực     223 - 0     8 tháng trước
Cách nấu đậu phụ viên rán sốt chua ngọt
          Quá ngán ngẩm với các món thịt cá mỗi ngày, hãy thử ngay món đậu phụ viên rán sốt chua ngọt. Vị thanh dịu của cua kết hợp với  vị beo béo của đậu phụ đã làm nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu
- Đậu phụ 10 bìa nhỏ khoảng 350 gam
- Cà rốt 1 củ Thái hạt lựu
- hành tây 1/2 củ Thái hạt lựu
- Thanh thiệt cua 10 cái
- Một ít hành xanh thái nhỏ
- Hạt nêm, tiêu xay
- Một ít bột chiên, một ít bột mì, bột năng
- Nước sốt gồm: đường, mắm, giấm, tỏi, xì dầu
Cách làm
1. Cà rốt, hành tây, hành Xanh, Thanh cua sau khi thái xong thì cho chung vào bát to.
2. Đậu phụ để thật ráo nước, bạn có thể vắt bớt nước trong đậu đi để trộn tăng độ kết dính.
3. Nghiền đậu nhuyễn ra, cho chung vào bát rau củ, nêm chút hạt nêm và tiêu xay.
4. Thêm 1 thìa bột mì rồi trộn đều, nặn thành nhiều viên tròn, lăn các với đậu qua bột chiên.
5. Cho vào chảo dầu nóng rán, nếu cho nhiều dầu một chút sẽ ngon hơn.
6. Rán đậu chín vàng đều là được.

 Cách làm nước sốt: cho nước, giấm, đường, tỏi, chút xì dầu, nước mắm vào chảo, đun sôi cho tan hết, nêm nếm chua mặn ngọt vừa ăn.
 Hòa bột năng vào 1 thìa nước canh, rưới vào chảo cho sốt sáng lại rồi tắt bếp.
Chia sẻ Cách nấu đậu phụ viên rán sốt chua ngọt tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
loadingPhản hồi bài viết Cách nấu đậu phụ viên rán sốt chua ngọt
Đăng nhập để bình luận !
Bạn đang đọc bài viết Cách nấu đậu phụ viên rán sốt chua ngọt, hãy để nguồn songbut.com khi phát hành lại nội dung này !
13585
lên đầu trang
Để lại lời nhắn
0.10691404342651 sec