Cách nấu mực xào dưa chua

Cẩm nang / Cẩm nang ẩm thực     266 - 0     1 năm trước
Cách nấu mực xào dưa chua
0 0 Tải PDF
          Vị ngọt của mực, thêm vị chua của dưa chua tạo nên vị hòa huyện thật tuyệt, các bạn đã thử chưa, hãy bắt đầu nấu bếp thôi nào! 

Nguyên liệu:
_Mực tươi: 500g
_Dưa chua: 400g
_Hành tươi: 100g
_Tỏi khô: 20g
_Mỡ nước: 50g
_Cà chua: 100g
_Đường: 30g
_Nước mắm, muối, mì chính, tiêu.

Hình ảnh
Nguyên liệu nấu

Cách làm:
Bước 1: Mực loại bỏ mai, ruột, màng đen, rửa sạch, để ráo nước, khía vảy rồng phía mặt trong, thái miếng, ướp tỏi băm nhỏ, nước mắm, hạt tiêu.

Bước 2: Dưa chua cắt khúc ngắn 3cm, rửa sạch, vắt nước, gỡ tơi.

Bước 3: Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau.

mực xào, dưa chua

Bước 4: Đun mỡ nóng già, phi thơm hành tỏi, đổ mực vào săn, xúc ra để riêng.

Bước 5: Tiếp tục đun mỡ nóng già, cho cà chua, dưa chua vào xào kỹ, nêm vừa mắm, đường, mì chính, cho mực và hành tươi cắt khúc vào đảo đều. 

Bước 6: Xúc ra dĩa, ăn nóng kèm rau mùi.

Hình ảnh

Yêu cầu thành phẩm:
          Mực trắng, dưa vàng, cà chua đỏ hồng. Thơm, dậy mùi dưa chua, vị ngon ngọt và hơi chua. Miếng mực săn, chua giòn, không dai, không chảy nhiều nước.

Kết quả hình ảnh cho mực xào dưa chua

Chia sẻ Cách nấu mực xào dưa chua tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
Đang tải bình luận bài viếtPhản hồi bài viết Cách nấu mực xào dưa chua
Đăng nhập để bình luận !
Bạn đang đọc bài viết Cách nấu mực xào dưa chua, hãy để nguồn songbut.com khi phát hành lại nội dung này !
9826
lên đầu trang
Để lại lời nhắn
0.14725613594055 sec