Cách nấu vịt xáo măng

Cẩm nang / Cẩm nang ẩm thực     277 - 0     1 năm trước
Cách nấu vịt xáo măng
0 0 Tải PDF
          Vịt xáo măng không còn là một cái tên xa lạ với mỗi người. Nó trở thành một món ăn phổ biến cả ở bàn nhậu lẫn bữa ăn đầm ấm của gia đình. Vịt xáo măng vừa có thể dùng chung với cơm, vừa có thể dùng chung với bún đều rất tuyệt vời. Tuy vậy, cách làm món này cũng hết sức đơn giản, chỉ trong vài bước sau đây thì bạn đã có một món vịt xáo măng đúng chuẩn rồi. Hãy bắt tay làm thôi.

Nguyên liệu:
_Vịt béo: 1.5 kg
_Măng tươi: 500g
_Mỡ nước: 100g
_Hành hoa: 20g
_Hành khô: 20g
_Mắm, muối, tiêu, mì chính

bún vịt xáo măng

Cách làm:
Bước 1: Vịt sơ chế mổ moi, bỏ nội tạng chặt miếng vuông, ướp nước mắm, tiêu, hành khô băm nhỏ.

cổ cánh vịt làm vịt xáo măng cách làm vịt xáo măng Cách làm vịt xáo măng ngon tuyệt co canh vit lam vit xao mang
Vịt bổ vuông

Bước 2: Măng tươi thái mỏng, luộc kỹ rửa sạch vớt ra để ráo.

măng chua làm vịt xáo măng cách làm vịt xáo măng Cách làm vịt xáo măng ngon tuyệt mang chua lam vit xao mang

Bước 3: Phi thơm hành mỡ, cho thịt vào xào săn, cho tiếp măng vào đảo đều, nêm vừa gia vị, cho nước dùng ngập mặt thịt, đun nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm, rắc hành hoa, bắc ra ăn nóng. Món này thường ăn với bún. (Chú ý: nước dùng là cổ, cánh, xương ninh).

Hướng dẫn cách nấu món vịt xáo mang tươi (khô) ngon tuyệt vời
Món ăn vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng, lại thêm ấm áp bao tư
Chia sẻ Cách nấu vịt xáo măng tới bạn bè để mọi người cùng đọc nhé !
Đang tải bình luận bài viếtPhản hồi bài viết Cách nấu vịt xáo măng
Đăng nhập để bình luận !
Bạn đang đọc bài viết Cách nấu vịt xáo măng, hãy để nguồn songbut.com khi phát hành lại nội dung này !
9900
lên đầu trang
Để lại lời nhắn
0.13514995574951 sec